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RESTAURATION SCOLAIRE |
Depuis de nombreuses années, la Communauté de Communes s'est engagée dans une démarche d'approvisionnement local pour la restauration collective du territoire.
Le but étant d'améliorer la qualité de l'alimentation proposée aux habitants du territoire et de participer au soutien de son agriculture.
Une large de gamme de produits provient maintenant d'agriculteurs locaux. Ces produits représentent 40% des dépenses alimentaires. Certains de ces produits sont issus de l'agriculture biologique. Ils représentent presque 10% du budget alimentation.
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Cuisine centrale de Vaubecourt |
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| Portail famille |
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Mis en place pour le 1er mars 2022, cet espace vous permet d’effectuer, depuis votre domicile via une connexion internet (Smartphone ou ordinateur) 24h/24 et 7j/7 :
Pour plus d’informations sur le Portail Famille, contactez le service scolaire de la Communauté de Communes au 03 29 70 61 17 ou par mail à scolaire@cc-aireargonne.fr. |
Les menus sont composés par la Responsable de la restauration scolaire selon un plan alimentaire qui permet de servir des repas équilibrés. Ils sont visés par la Présidente de la CODECOM.
Certaines modifications peuvent être apportées en cas de problème d'approvisionnement.
Tarifs à partir du 1er novembre 2024 | ||
Catégories | Réservations et paiement via E Neos Tarif préférentiel | Sans réservation et sans pré-paiement E-Neos Tarif majoré |
Elèves de la maternelle à la 3ème | 4.40 € | 7 € |
Enseignants | 6.60 € | 8 € |
Personnel Communauté de Communes | 3.10 € | 4.30 € |
Intervenants extérieurs | 8 € | |
Repas/goûter micro crèche | 4.80 € | |
Repas SMS Erize la Brûlée et Vavincourt et ADAPEI | 5.00 € | |
Repas/goûter ALSH | 5.00 € | |
La restauration scolaire se situe près du Collège Emilie du Chatelet à Vaubecourt.
Au menu cette semaine... du 16 au 21 décembre 2024 (Scolaire et Portage de repas) INFORMATION : A cause de ruptures fournisseurs sur de nombreux produits, les menus seront adaptés en fonction des disponibilités. | |||||
LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI | SAMEDI |
Crudités de saison
Poulet (Ippécourt) et gratin dauphinois (9,1,7,10,3)
Fromage (7)
Compote (Les Vergers de la Côte Marion) | Crudités de saison
Bœuf bourguignon (GAEC de Courtot) (12,9,1,7,3) et riz au beurre (7)
Yaourt nature (Abainville) (7) (Aides UE à destination des écoles)
Cocktail de fruits au sirop | Rillettes
Potée Lorraine (12,10,3)
Fromage (7)
Pâtisserie (12,5,8,1,7,3,6) | Crudités de saison
Boules au bœuf sauce tomate (12,9,1,7,10,3,6) et haricots plats (7)
Fromage (7) Pâtisserie (12,5,8,1,7,3,6) | Menu de Noël Scolaire : Surimi (2,1,3,4)
Pâtes carbonara (12,9,1,7,10,3)
Fromage (7)
Bûche de noël et chocolats
Portage : Filet de saumon farci aux légumes Crevettes
Ballotin de poulet farci aux figues et foie gras Tomate provençale, champignons émincés et gratin dauphinois
Fromages
Bûche de Noël et mignardises chocolats
| Salade composée (12,9,1,7,10,3,6)
Boudin noir (Auberge du Colombier)(12,10) et purée (12,7)
Fromage (7) Pâtisserie (12,5,8,1,7,3,6) |
L'Europe oblige les restaurants et commerces de bouche à informer leurs clients sur les 14 allergènes courants présents dans les aliments. Ci-joint, la liste des allergènes. Chaque numéro correspond à un allergène.
N° | Liste des allergènes | Exclusions |
1 | Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales |
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2 | Crustacés et produits à base de crustacés |
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3 | Œufs et produits à base d'oeufs |
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4 | Poissons et produits à base de poissons | Gélatine de poisson utilisée comme support pour les préparations de vitamines ou de caroténoïdes ou ichtyocolle utilisée comme agent de clarification dans la bière et le vin |
5 | Arachides et produits à base d'arachides |
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6 | Soja et produits à base de soja |
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7 | Lait et produits à base de lait (y compris de lactose) |
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8 | Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches et produits à base de ces fruits) | Fruits à coque utilisés pour la fabrication de distillats ou d'alcool éthylique d'origine agricole pour les boissons spiritueuses et d'autres boissons alcooliques. |
9 | Céleri et produits à base de céleri |
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10 | Moutarde et produits à base de moutarde |
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11 | Graines de sésame et produits à base de graines de sésame |
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12 | Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l (exprimés en SO2) |
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13 | Lupin et produits à base de lupin |
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14 | Mollusques et produits à base de mollusques |
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Fiche inscription cantine : 2024-2025
Règlement intérieur pour les groupes scolaire de :
- Site de Vaubecourt
- Groupe scolaire de Nubécourt
- Groupe scolaire de Génicourt sous Condé
- Groupe scolaire de Triaucourt
- Groupe scolaire de Pierrefitte sur Aire
| lien : Règlement intérieur cantine |
